Pour la petite histoire :

Qui sommes-nous ?

Sandra, 39 ans et ancienne responsable de magasin. Mathieu, 35 ans et ancien journaliste.

Nous sommes deux gourmands passionnés de cuisine et d’arts, unis autour d’un projet qui nous ressemble. L’idée nous est venue en discutant dans les rues de Saint-Quentin, charmés par l’architecture art déco des années 20. Le swing, le jazz, le charleston, les années folles ont nourri notre imaginaire…

Nous est apparu une petite Parisienne, venue en Picardie, pour faire découvrir ses biscuits. Des biscuits beaux et bons faits maison, aux saveurs subtiles et délicates, avec des produits de la région.

Sur cette simple idée, un concept a surgi : dépoussiérer l’image du biscuit à travers cette demoiselle autour de laquelle des rencontres, des voyages et des événements permettront d’étoffer la gamme dans notre biscuiterie.

Mademoiselle venait de faire son apparition.

Mademoiselle et ses biscuits...

A ceci, il manquait un petit quelque chose : une ambiance, un lieu. Le salon de thé est donc apparu comme une évidence. Mobilier, déco, vaisselle, musique (jazzbands), expos, conférences seront réunis pour un voyage dans le Saint-Quentin des années 20.

Nous avons créé une collection de dix biscuits aux noms évocateurs, un biscuit signature et même ressorti des placards de nos grands-mères des recettes d’antan.

Après avoir passé sept mois en recherche diverse, bu des litres de thé et passé des heures à la bibliothèque, nous voilà enfin prêts à ouvrir le 1er septembre 2015 !!! Voici quelques exemples de nos créations :

Pour ce faire, des partenaires se sont joints à nous avec le même objectif : offrir des produits de qualité. La farine provient du dernier meunier de l’Aisne, les œufs de Lesdins et le beurre de Thiérache.

Et la biscuiterie alors ? Elle se situera place du marché à deux pas de la place de l'hôtel-de-ville, de l'office de tourisme et de la basilique.

Et retrouvez-nous bientôt sur Twitter ici, sur Pinterest là et sur Facebook et LinkedIn...

Ou contactez-nous sur notre adresse mail : lesbiscuitsmademoiselle@gmail.com

Nous vous tiendrons informés de nos avancées à travers la page d'actualités de ce site...

Que faire avec ces 3 000 € ?

• Achat d'un laminoir entre 1000 et 2000 €
• Achat d'un batteur-mélangeur environ 1000 €
• Achat de petit matériel (culs de poule, moules à gâteaux, maryses, fouets...)

Si les 3000 € sont atteints, ne vous arrêtez pas en si bon chemin. Chaque euro de plus nous permettra d'aller encore plus loin : déco, mobilier, vaisselle...

Alors, prêts à nous accompagner ? Attachez vos ceintures... C'EST PARTI !!!

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Et comme dirait Confucius : LE BONHEUR N'EST PAS AU SOMMET DE LA MONTAGE, MAIS DANS LA FACON DE LA GRAVIR...